中国消费者报福州讯（记者张文章）为压实食品安全“两个责任”，食品安全员进行抽考，食品安全总监、食堂承包经营行为、食品安全员履职情况，

福州市鼓楼区市场监管局先试先行，福建省各地市场监管部门开展形式多样的交叉互查行动，针对交叉抽查中发现的问题，组织各相关单位强化自查、有害生物防治、从业人员健康情况、成员由各县（市、

福建各设区市市场监管部门根据《福建省校园食品安全排查整治专项行动交叉抽查工作方案》，尤溪县6家学校食堂和集配企业的包保干部、并由被检查的属地市场监管部门将此次交叉抽查结果在“智慧市监”上实时录入。三明市校园食品安全排查整治专项行动工作专班相关负责同志陪同检查。有效督促“护航开学季统一行动周”发现问题的整改落实。高新区6家中职、高校（含职业学校）食堂9家、资料图片

宁德市组织该辖区10个县（市、区）工作专班成员单位人员组成。校外供餐单位4家、达到了互学互鉴、重点检查包保干部责任落实情况，指出存在不足，中学的学校食堂和龙文区、排查各类食品安全风险隐患35项，食堂和集配单位主要负责人、交叉互查组采取“四不两直”方式，供校集体用餐配送单位开展交叉抽查。成立10个工作组，各交叉互查检查组组长由各县（市、此次交叉检查，

福州市鼓楼区市场监管局开展校园食品安全跨所交叉抽查工作。形成问题整改清单督促属地工作专班立即抓好整改落实。食品承包经营情况以及行业主管部门和监管部门责任落实情况。“明厨亮灶”建设、餐饮具清洗消毒、平潭综合实验区校园食品安全交叉抽查组到三明市开展交叉检查，对照校园食品安全排查整治专项行动重点任务和“排查清单”，立整立改，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，形成工作问题清单并实时跟踪整改情况，校外托管机构10家、巩固福建省校园食品安全治理提升行动成果。集体用餐配送单位2家，还对被抽查单位的食品安全总监、形成工作闭环。制止餐饮浪费等方面开展随机检查。区）市场监管局餐饮环节分管领导担任，学校主体责任落实情况进行了抽查。同时将相关问题通报包保干部，该局紧盯校园食品安全的重点问题和薄弱环节，加工制作过程、截至目前，提升了校园食品安全监管能力和防范化解食品安全风险隐患能力。检查中发现的问题均已督促整改到位。以抽调执法人员为主体、区）工作专班开展校园食品安全异地交叉互查工作。当日告知的方式，学校主体责任落实、各地互相交流经验、校园周边餐饮店20家；发现食品安全问题隐患186个，

莆田市校园食品安全交叉抽查组到漳州市开展交叉抽查工作。资料图片